EXPLOSIÓN TROPICAL

Estos días de cuarentena están resultando ser de los más sofocantes que hay, y es que a pesar que ya estamos otoño, el sol está imparable, ¿La mejor manera de aplacarlo? Maracumango frozen o mejor conocido como 'Explosión tropical'. Estoy segura que has escuchado ese nombre, ¿En Cinnabon tal vez?, y es que si, esta es la receta de la chillatta de la conocida empresa norteamericana que es un BOOM en nuestro país. 

Tal como su nombre lo dice, su característico agridulce hará una explosión de sabores en tu boca. Esta bebida no solo refrescará tu día sino que te aportará mucha vitamina C. ¡Toma nota!

Ingredientes:

• 2 maracuyas
• 1 mango
• Hielo

En caso no tengas maracuya en casa, puedes hacerlo con jugo de naranja o mandarina ¡Salen igual de deliciosos! 

Preparación:

Lo primero que haremos es lavar las frutas, luego pela el mango y pártelo en pequeños cuadraditos, de  igual manera con la maracuya, cortamos en la mitad y depositamos su pulpa en la licuadora. Seguido de ello, procederemos a licuarla, ahí agregaremos los cubos de hielo y el mango, esperamos a que triture bien. Una vez que licue bien, vamos a colarlo con ayuda de un colador para quitarle los restos de las pepitas del maracuya y listo! Sírvelo y a disfrutar, y lo mejor de todo que no necesita azúcar.

Y si le quieres agregar crema chantilly para hacerlo más chic, súper fácil, en una ollita agrega 200gr. de mantequilla y 200ml. de leche, cocina a fuego medio. Una vez integrados, vierte el contenido en una licuadora y procésalo por aproximadamente 5 minutos. Luego lleva la mezcla a la refri por media hora. Una vez pasado el tiempo, tienes que tener como resultado una mezcla espesa, tipo crema de leche, ahora está listo para batir. Agregamos 2 cucharadas de azúcar glass y una cucharadita de esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta lograr la consistencia espumosa y listo! En caso no tengas manga, puedes agregar el contenido en una bolsa hacerle un pequeño agujero en un extremo y darle forma a tu crema chantilly.

Cuéntanos en los comentarios si te gustaría conocer más recetas de bebidas famosas, y que pases una #DulceCuarentena.

- Katherin Bernal