POSTRES INSTAGRAMEABLES

Me niego a entrar a redes sociales. 
No te pasa que cada vez que entras a instagram,  te asaltan imágenes de carrot cakes, pye de limón, brownies, tomados desde su mejor ángulo, con una linda iluminación, con un super zoom para hacerlos ver más irresistibles,y la canción de Yummy de JB como fondo, es DEMASIADO para la vista y el estómago! Veo esas imágenes y se me activa rápidamente el bichito del QUIERO, y me dan unas ganas terribles de prepararlos. 

La cuarentena esta haciendo que las personas se atrevan más a innovar en la cocina, a hacer platos criollos, postres y hasta incluso pollo a la braza, y han convertido a la plataforma de Instagram en un recetario virtual. Es difícil entrar al insta y no salir antojado de algún manjar. Los feeds de esta plataforma están dando la hora por su gran estética e impecable presentación de sus posts, algo a lo que yo llamo imágenes 'Instagrameables'. Una de las cuentas que más llamó mi atención por lo atractivo y amigable que se veía su feed, fue 'La Foddielima', esta cuenta comparte recetas de postres saludables todos los días, con ingredientes fáciles de conseguir. 

Y como #YoMeQuedoEnCasa, y tenía manzanas en la refri, me animé por el Apple Crumble, por eso hoy te traigo esta receta calientita de la cuenta de 'La FoddieLima',  para que tengas un postre instagrameable y lo presumas en tus redes. ¡Toma nota!

Ingredientes:

Para la base:

- 2 tazas de avena

- 2 tazas de harina de almendras (licuas las almendras)

- 1 taza de aceite vegetal (puedes usar de aceite coco en caso desees hacerlo más saludable)

- 1 taza de azúcar

Para el relleno:

- 4 manzanas picadas delgadas en cubitos

- 6 cucharaditas de azúcar

- 2 cucharaditas de harina

- 1 cucharada de canela

- Jugo de un limón

Para el Crumble:

- 1 taza de avena

- 1 taza de harina de avena (licuas la avena)

- 1 cucharadita de canela

- 4 cucharadas de aceite vegetal

- 6 cucharadas de azúcar

Preparación:

Para la base, procesamos todos los ingredientes hasta que quede todo bien integrado, luego lo viertes sobre un molde demontable, previamente embadurnado con un poquito de mantequilla para evitar que se pegue al desmoldar. Dejamos reposar unos minutos.

Alto ahí, es tiempo de pre calentar el horno por 15 minutos a 180 grados.

Ahora procedemos con el relleno, mezclamos las manzanas picadas con el jugo de limón, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien. Vertemos la mezcla sobre la base. Para el Crumble, mezclamos bien los ingredientes con la mano y echamos el contenido sobre las manzanas. Llevamos al horno por 45 minutos a 180 grados. Una vez retirado, hay que esperar 30 minutos como mínimo y a disfrutar! Puedes acompañar tu Apple Crumble con un refrescante Maracumango Frozen o mejor conocido como 'Explosión Tropical'. 

Cuéntenme si les gustaría más recetas INSTAGRAMEABLES. 

Les dejo un pequeño Quizz para que sepan a qué repostera se parecen de acuerdo a su personalidad.

- Katherin Bernal